ほたて通販・お取り寄せ｜刺身用ホタテ生冷凍貝柱　1kg【カニの浜海道】

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刺身用ホタテ生冷凍貝柱　1kg

型番	P2-101
販売価格	7,125円(税込)
数量	個


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北海道の魚介類がおいしい理由


オホーツク海には流氷が流れてきます。このオホーツク海に流れつく流氷は、海流の流れによって、函館沖まで影響を与えていると言われています。流氷が運んでくる海流には、栄養分をたくさん含んでいます。この栄養分によって、プランクトンがたくさん増えて、オホーツクの生物たちに住みやすい場所になります。そして、オホーツクの海はとても冷たいので、生物たちはこの寒い海で生き残るため、身が締まり寒さを凌ぐため、たくさんのプランクトンを食べ栄養分を蓄えます。このような理由により、おいしい海の生物たちが育つのです。
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高鮮度なまま採れたての味を凍結

魚貝の宝庫・オホーツク海。カニもホタテも、この恵まれた海から水揚げされています。甘みの強さと食感が魅力のオホーツク海のホタテ。新鮮だから肉厚プリプリの食感！丸々と太った貝柱は、鮮度が良いので味も食感も「獲れたて」の味そのまま！程よくしまった肉厚の身に旨みが凝縮されているので、濃厚な甘味とプリプリの食感をお楽しみいただけます。ぜひお刺身でお楽しみください！お口の中で広がるホタテの甘みとプリプリモチモチな食感。オホーツクのホタテだからこそ味わえる最高の贅沢です。
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手間のかからない　剥き身

ホタテは水揚げされてから、すぐに処理され貝柱だけの剥き身に処理し、鮮度と旨味を閉じ込めた状態で1粒ずつ個別に凍結（IQF凍結）しています。生食用の欠けや割れがない一番高級な貝柱のみを詰めています。1粒ずつ個別に凍結しているので、必要な量を解凍してお召し上がりになれます。フリーザーに入れておけば何かと重宝します。 ※IQF凍結とは、トンネルフリーザーという冷凍技術により、超低温で瞬間冷却を行うため細胞がほぼ破壊されず、獲れたての味を損なうことなく短時間で個別に急速冷凍をする技術です。
肉厚で大きいホタテ貝柱！

ホタテ貝柱の大きさの目安として、一粒のサイズが4～6cm、しかも肉厚！貝柱は31～35個入っています。
たっぷり１kg入

活ホタテは、殻を剥く作業が必要です。剥いた後も殻やウロなどのゴミが大量に出ます。殻剥きが終わっても実質食べられるのは、わずかです。手間いらずな本商品、水揚げ時の鮮度と旨味を閉じ込めた貝柱が、たっぷり1kg入り！
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おいしい食べ方
お刺身

バター焼き

ホタテとアスパラ炒め

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ホタテフライ

ホタテカレー

海鮮丼

自然解凍後、そのままお刺身用としてご利用ください。獲れたての味そのまま！本当に甘くておいしい貝柱です。オススメはお刺身ですが、生食が苦手な方は、バター焼きや唐揚げ、天ぷらなどでどうぞ。新鮮な素材なので、幅広いお料理にご利用いただけます。お刺身用の新鮮な素材ですから、どんなメニューでも相性は抜群！お醤油につけた貝柱を海苔を巻き、グリルなどで焼いて「磯辺巻き」にしても最高においしいです。おやつ感覚で何個でも食べられます。一押しの食べ方は貝柱のバター焼き。多めのバターでザックリと焼いてみてください。おいしく仕上げるポイントはあまり焼き過ぎないこと。生で食べられる新鮮なホタテだから、堅くなるまで焼かなくても大丈夫。表面の色が変るくらいが食べごろです。
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ギフト商品に金額のわかるものは、お入れしておりません。

◆商品の詳細◆
商品名	ホタテ生冷凍貝柱　1kg
原材料名	ホタテ
栄養成分表示（100ｇ当たり）	エネルギー88kcal・たんぱく質16.9ｇ・脂質0.3ｇ・炭水化物3.5ｇ・食塩相当量 0.3ｇ（この表示は目安です）
加熱調理の必要性	解凍後そのままお召しがりいただけます。
加熱の有無	加熱してありません。
原産国	北海道
加工地	北海道
商品の出荷地	北海道
商品規格 (内容量)	1kg（凍結時の重量）×１箱 ※目安として1kgあたり31～35個の貝柱が入っています。しゃぶしゃぶ用のズワイガニはこちらです！
賞味期限	冷凍保存で約１ヶ月間/冷蔵保存で２日以内にお召し上がりください。 ※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。 ※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、業務用冷蔵庫とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
送料について	全国一律1,760円（税込） ※沖縄県のみ3,850円(税込) ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。 ※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します。 20,000円以上(税込)のご購入ご購入で送料無料！同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。
配送方法	ヤマト運輸クール便
出荷の制限	特にありません。鮮魚や限定品を除き、他の商品と一緒に（同梱）お送りすることができます。すべてのお支払い方法がご利用いただけます。
出荷予定	到着日にご指定がないお客様から、受付順に出荷いたします。通常（在庫がある場合）は、受注日より数え２～３日後の出荷となります。ご指定がある場合は、受付日より数え６日以降の期日指定でお願いしています。なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、３～５日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。 ※商品の入荷・天候や交通状況に応じて出荷させていただきます。(著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)
お支払い方法	お支払い方法は､クレジットカード・銀行振込（北洋銀行）・代金引換からお選びいただけます。 >>お支払いの詳細はコチラをご覧ください
※写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。 ※商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。 ※盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。