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タラバ・ポーション 特々大サイズ 1kg

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型番 P5-025
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タラバポーション

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生だからこそ味わえる濃厚な旨み

お刺身で食べられるタラバポーション

タラバガニならではの、プリプリかつフワフワな身質と食感。口に入れた瞬間、パッと広がる優しい甘さ。すべては「生」だからこそ味わえる、カニ本来のおいしさがここにあります。カニしゃぶは、昆布でお出汁をとり、季節の野菜 (白菜や春菊、長ネギ、エノキなど)を入れて「しゃぶしゃぶ」するだけです。隠し味に少しだけお酒を入れると風味が一層引き立ちます。
タラバガニならではの、プリプリかつフワフワな食感。口に入れた瞬間に広がるやさしい甘さ。「生」だからこそのタラバガニ本来のおいしさを味わえます。

 


貴重で希少価値の高い剥き身

お刺身で食べられるタラバポーション

生冷凍ズワイガニ脚・ポーションと人気を二分する本タラバガニのポーション(むき身)です。カニしゃぶ、天ぷら、バター焼き。煮る、焼く、揚げる。とにかくおいしいタラバガニのむき身。新鮮なタラバガニの脚をカットし、食べやすい「ポーション」に加工して急速凍結しました。生だから味と食感が格段に違います。
 


食べやすい殻を剥いたむき身

殻をむいて1本1本個別に冷凍されているポーション(むき身)なので、ご使用になる量を解凍して食べられます!手持ち部分以外はむき身なので、殻をむく必要がありません。カニを食べた後のゴミが少ないので食後の後片付けも楽です。
扱いやすい1本1本個別バラ冷凍になっています。
タラバポーション手持ち部分のサイズ


肉厚な部分のみ1kg!
(10〜12本入っています。)

タラバポーション 肩肉、爪部は使用していません!

本タラバガニ・ポーションは、 型の揃った選りすぐりのカニ脚だけを選別して加工しています。他店様と規格に違いはありますが、当店のポーションは太い部分の棒ポーションのみ貴重で希少価値の高い剥き身を袋詰めにしています。
 
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商品のサイズ

タラバポーション全体の商品のサイズ

サイズは人気の特々大サイズを使用。内容量は1kg入、目安として1kgで10〜12本のポーションが入ってます。まだ生冷凍のポーションを食べたことのないお客様、ぜひ一度ご賞味ください。今までのカニのイメージが変わります。ご贈答品としてもご支持をいただいてます!
 

昆布での出汁のとり方(かにしゃぶ)

昆布の旨みを出すため、火にかける前に30分くらい前に水の状態の時に入れてください。
鍋を弱火で火にかけ、ゆっくり沸騰させますが沸騰直前に昆布は取り除きます。
ゆっくり沸騰させるのは濃厚なうま味をしっかり出すためです。沸騰直前に昆布を出すのは、入れたまま煮たままにしておくと、えぐみなどが出てしまい、せっかくの旨味が損なわれてしまいます。

 

解凍方法
 

食べる直前に流水で解凍しください。
ボールなどに冷たい水を溜め、袋に入れたままの状態で流水を5〜10分あてます。
流水をあてている間、こまめに解凍状態をチェックしてください。
半解凍
の状態になりましたら調理してください。
流水解凍することで、カニ本来の食感をお楽しみいただけます。

半解凍とは、周囲が柔らかく、中心部分が凍って固いことをいいます。
流水解凍することでカニに含まれる水分がほどよく保たれ、旨味が流れ出しません。
解凍後はお早めに(冷蔵庫で1日目安)お召し上がりください。

急いで解凍するために、電子レンジで解凍することはおやめください
旨味成分がドリップとして流れ出てしまいます。
※解凍後の再凍結は、旨味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

 

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おいしい食べ方

カニしゃぶ

かにしゃぶ

ご自宅で専門店の味を堪能できます!
 

カニ雑炊

カニ雑炊

〆は雑炊で。お腹も大満足!
 

バター焼き

バター焼き

カニとバターの相性が抜群です!


カニしゃぶやカニ鍋で残った汁を捨ててはいけません!ご飯を入れてカニ雑炊にして食べてみてください。お塩やお醤油で味を整えて、溶き卵を加えれば出来あがり。体の芯まで温まります。しゃぶしゃぶ以外のオススメはバター焼き!肉厚のポーションを、ホットプレートやフライパンで焼くと最高においしいのです!焼き方のポイントは、硬くなるまで焼き過ぎないこと。お肉でいう「ミディアム」がベターです。カニの旨みがあふれ出てきます。
 

熨斗について

ギフト商品に金額のわかるものは、お入れしておりません。

◆商品の詳細◆

商品名
生冷凍タラバガニ脚・ポーション(特々大サイズ)
原材料名
タラバガニ
栄養成分表示
(可食部100g当たり)
エネルギー59kcal・たんぱく質13.0g・脂質0.3g・炭水化物0.2g・食塩相当量 0.9g (この表示は目安です)
本品に含まれているアレルゲン(特定原材料及びそれに準ずるものを表示)
かに
本商品はエビの生息する同じ海域にて漁獲しております。
加熱処理の必要性
加熱の必要はありません。
凍結前加熱の有無
加熱していません。
原産国
ノルウェー
商品規格
(内容量)
1kg(凍結時の重量)×1個【特々大サイズ】
※目安として1kgあたり10〜12本入っています。
ズワイポーションも人気です!浜海道の売れ筋!
賞味期限
冷凍保存で約1ヶ月間/冷蔵保存で1日以内にお召し上がりください。
※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。
※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
送料について
全国一律1,500円(税込)
※沖縄県のみ3,500円(税込)
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)への配送はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。
※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します。

20,000円以上(税込)のご購入で送料無料!
同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。
配送方法
クロネコヤマト クロネコヤマト クール便
ヤマト運輸クール便
出荷予定
到着日にご指定がないお客様から、受付順に出荷いたします。
通常(在庫がある場合)は、受注日より数え2〜3日後の出荷となります。
ご指定がある場合は、受付日より数え6日以降の期日指定でお願いしています。
なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、3〜5日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。
※商品の入荷・天候や交通状況に応じて出荷させていただきます。(著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)
お支払い方法
銀行振込・代金引換・クレジットカードからお選びいただけます。
>>お支払いの詳細はコチラをご覧ください
※写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。
※盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。


 
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TEL 0138-45-0520 FAX 0138-45-0529
サポート窓口:hamakaido.jp@gmail.com
営業日・営業時間
休業日:日曜及び祝祭日・年末年始など

営業時間:
月・火・木・金 午前8:00〜午後4:00
水 午前8:00〜午後12:00
土 午前8:00〜午後12:00
配送について

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通常(在庫がある場合)は受注日より2〜3日後の出荷となります。 ご指定がある場合は、ご注文日(受付日)から数え、6日以降の期日指定でお願いしております。 なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、3〜5日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。
※著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。
返品・交換について

・品質管理には十分な注意を払っておりますが、万一の配送事故による汚損・破損、また、商品数の不足、誤出荷など当店の責任によるものにつきましては、 責任を持って対応させていただきます。
・生鮮食品ですので、お客様のご都合による返品・交換はご容赦くださいますようお願い申し上げます。
・ ご注文確定後のお客様のご都合によるキャンセルお受けしておりません。

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大切なお荷物は安心・確実のヤマト運輸さんでお届けします。

*送料は全国一律1,500円(税込)
*沖縄県のみ3,500円(税込)となります。

※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へのお届けはしておりません。あらかじめご了承ください。


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クロネコヤマト
包装と梱包について
お届けする商品につきましては、ご指定がない限りは簡易包装での出荷とさせていただきます。
ご進物用のご利用につきましては、お熨斗をお付けしてのお届けが可能です。
お熨斗(のし紙)のご指定には蝶結び(何度繰り返しても良いお祝い事やお礼)と結び切り(一度きりであってほしいお祝い事)がございますのでお選びください。
基本的にお熨斗のご希望でご指定がない場合は、内祝い蝶結びで対応致します。(外祝いご希望の場合はその旨、お知らせ下さい。)
なお、基本的に名入れはしておりませんが、ご希望の際は備考欄にご記入ください。

 
⇒ 詳細についてはこちら
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クロネコヤマト配達時間帯

※一部未対応の地区もありますので、あらかじめご了承ください。
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