タラバガニ通販・お取り寄せ｜タラバ・ポーション特々大サイズ 1kg【カニの浜海道】

タラバ・ポーション特々大サイズ　1kg

型番	P5-025
在庫状況	現在品切れ中です
数量	-


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生だからこそ味わえる濃厚な旨み

タラバガニならではの、プリプリかつフワフワな身質と食感。口に入れた瞬間、パッと広がる優しい甘さ。すべては「生」だからこそ味わえる、カニ本来のおいしさがここにあります。カニしゃぶは、昆布でお出汁をとり、季節の野菜（白菜や春菊、長ネギ、エノキなど）を入れて「しゃぶしゃぶ」するだけです。隠し味に少しだけお酒を入れると風味が一層引き立ちます。タラバガニならではの、プリプリかつフワフワな食感。口に入れた瞬間に広がるやさしい甘さ。「生」だからこそのタラバガニ本来のおいしさを味わえます。
貴重で希少価値の高い剥き身

生冷凍ズワイガニ脚・ポーションと人気を二分する本タラバガニのポーション(むき身)です。カニしゃぶ、天ぷら、バター焼き。煮る、焼く、揚げる。とにかくおいしいタラバガニのむき身。新鮮なタラバガニの脚をカットし、食べやすい「ポーション」に加工して急速凍結しました。生だから味と食感が格段に違います。
食べやすい殻を剥いたむき身
殻をむいて１本１本個別に冷凍されているポーション（むき身）なので、ご使用になる量を解凍して食べられます！手持ち部分以外はむき身なので、殻をむく必要がありません。カニを食べた後のゴミが少ないので食後の後片付けも楽です。

肉厚な部分のみ１ｋｇ！ (10～12本入っています。)

本タラバガニ・ポーションは、型の揃った選りすぐりのカニ脚だけを選別して加工しています。他店様と規格に違いはありますが、当店のポーションは太い部分の棒ポーションのみ貴重で希少価値の高い剥き身を袋詰めにしています。
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商品のサイズ

サイズは人気の特々大サイズを使用。内容量は１kg入、目安として１kgで10～12本のポーションが入ってます。まだ生冷凍のポーションを食べたことのないお客様、ぜひ一度ご賞味ください。今までのカニのイメージが変わります。ご贈答品としてもご支持をいただいてます！
昆布での出汁のとり方（かにしゃぶ）
昆布の旨みを出すため、火にかける前に30分くらい前に水の状態の時に入れてください。鍋を弱火で火にかけ、ゆっくり沸騰させますが沸騰直前に昆布は取り除きます。ゆっくり沸騰させるのは濃厚なうま味をしっかり出すためです。沸騰直前に昆布を出すのは、入れたまま煮たままにしておくと、えぐみなどが出てしまい、せっかくの旨味が損なわれてしまいます。
解凍方法
食べる直前に流水で解凍しください。ボールなどに冷たい水を溜め、袋に入れたままの状態で流水を５～１０分あてます。流水をあてている間、こまめに解凍状態をチェックしてください。半解凍※の状態になりましたら調理してください。流水解凍することで、カニ本来の食感をお楽しみいただけます。 ※半解凍とは、周囲が柔らかく、中心部分が凍って固いことをいいます。流水解凍することでカニに含まれる水分がほどよく保たれ、旨味が流れ出しません。解凍後はお早めに（冷蔵庫で１日目安）お召し上がりください。急いで解凍するために、電子レンジで解凍することはおやめください。旨味成分がドリップとして流れ出てしまいます。 ※解凍後の再凍結は、旨味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
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おいしい食べ方
カニしゃぶ

ご自宅で専門店の味を堪能できます！
カニ雑炊

〆は雑炊で。お腹も大満足！
バター焼き

カニとバターの相性が抜群です！
カニしゃぶやカニ鍋で残った汁を捨ててはいけません！ご飯を入れてカニ雑炊にして食べてみてください。お塩やお醤油で味を整えて、溶き卵を加えれば出来あがり。体の芯まで温まります。しゃぶしゃぶ以外のオススメはバター焼き！肉厚のポーションを、ホットプレートやフライパンで焼くと最高においしいのです！焼き方のポイントは、硬くなるまで焼き過ぎないこと。お肉でいう「ミディアム」がベターです。カニの旨みがあふれ出てきます。

◆商品の詳細◆
商品名	生冷凍タラバガニ脚・ポーション(特々大サイズ)
原材料名	タラバガニ
栄養成分表示 (可食部100ｇ当たり)	エネルギー59kcal・たんぱく質13.0ｇ・脂質0.3ｇ・炭水化物0.2ｇ・食塩相当量 0.9ｇ (この表示は目安です)
本品に含まれているアレルゲン(特定原材料及びそれに準ずるものを表示)	かに本商品はエビの生息する同じ海域にて漁獲しております。
加熱処理の必要性	加熱の必要はありません。
凍結前加熱の有無	加熱していません。
原産国	ノルウェー
商品規格 (内容量)	1kg（凍結時の重量）×1個【特々大サイズ】 ※目安として1kgあたり10～12本入っています。ズワイポーションも人気です！浜海道の売れ筋！
賞味期限	冷凍保存で約１ヶ月間/冷蔵保存で１日以内にお召し上がりください。 ※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。 ※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
送料について	全国一律1,500円(税込) ※沖縄県のみ3,500円(税込) ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。 ※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します。 20,000円以上（税込）のご購入で送料無料！同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。
配送方法	ヤマト運輸クール便
出荷予定	到着日にご指定がないお客様から、受付順に出荷いたします。通常（在庫がある場合）は、受注日より数え２～３日後の出荷となります。ご指定がある場合は、受付日より数え６日以降の期日指定でお願いしています。なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、３～５日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。 ※商品の入荷・天候や交通状況に応じて出荷させていただきます。(著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)
お支払い方法	銀行振込・代金引換・クレジットカードからお選びいただけます。 >>お支払いの詳細はコチラをご覧ください
※写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。 ※商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。 ※盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。