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布目 黄金松前漬400g

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型番 P1-105
販売価格
2,250円(税込)
数量

布目 黄金松前漬け


北海道の郷土料理
 

布目 黄金松前漬け

江戸時代後期、ニシン漁が盛んで、ニシンの卵、数の子を安く使うことができました。数の子とスルメと昆布を合わせ、当時は塩(現在は醤油ベース)で漬け込んでいたのが、松前漬けの発祥で保存食として食べられていたものだと言われています。国産のスルメイカと、道南産の白口浜昆布を使用し、さらに数の子をふんだんに加えたのが、この「本数の子黄金松前」です。
 

丁寧にすべて人の手で作られています。
 

布目 黄金松前漬け 丁寧にすべて人の手で作られています。

スルメは国産スルメイカの耳、胴体部分を乾燥させ、水分を飛ばすことで旨味を凝縮。すべての人の手によって丁寧に処理されています。昆布は北海道函館市の南茅部地区で採れる白口浜昆布を使用。白口浜昆布は肉厚でダシの清澄さ、上品かつ深い味わいからし高級の昆布と言われています。数の子の塩抜きから撹拌工程、包装まで数の子が折れないようにすべて人の手で作業をしています。


一本羽の本数の子がたっぷり
 

布目 黄金松前漬け 一本羽の本数の子がたっぷり

メインとなる数の子はドイツ産の一本羽を使用。バラコを含め、数の子使用量60%という贅沢な松前漬けです。大きな数の子がゴロゴロと入っていて、見た目から豪華!普通の松前漬とは比べものにならないほど数の子いっぱいです。じっくりと漬け込んでいるので、ご飯のおかずには最適!一度食べたら忘れられない名品中の名品です。
 
布目 黄金松前漬け 一本羽の本数の子がたっぷり

タレは北海道の老舗メーカーの醤油を使用しています。数の子、昆布、スルメがしっかり吸い込みさらに旨味がアップし、数の子は綺麗な黄金色になります。だから黄金松前漬けというのです。
 

お茶漬け

布目 黄金松前漬け 一本羽の本数の子がたっぷり

そのままで食べるのは、もちろんおいしいですが、お茶漬けにしたり、混ぜご飯にするのもおすすめです。お酒の肴、ご飯のお供に最適です。お茶漬けは折って入れるのがポイントです!
 

ギフト商品に金額のわかるものは、お入れしておりません。
ギフト商品に金額のわかるものは、お入れしておりません。


◆商品の詳細◆

商品名
【布目】黄金松前漬400g
原材料名
数の子(ドイツ)、しょうゆ、スルメ、砂糖、みりん、昆布、たん白加水分解物、食塩、赤唐辛子、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酵母エキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆及び小麦を含む)
製造者
株式会社 布目
生産地
北海道
商品の出荷地
北海道 
商品規格
(内容量)
賞味期限
冷凍保存で約3ヶ月間/冷蔵保存で5日間が目安です。
※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。
※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
送料について
全国一律1,500円(税込)
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)への配送はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。
※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します。
同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。
配送方法
クロネコヤマト クロネコヤマト クール便 
ヤマト運輸クール便
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特にありません。
■鮮魚や限定品を除き、他の商品と一緒に(同梱)お送りすることができます。
■すべてのお支払い方法がご利用いただけます。
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通常(在庫がある場合)は、受注日より数え2〜3日後の出荷となります。
ご指定がある場合は、受付日より数え6日以降の期日指定でお願いしています。
なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、3〜5日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。
※商品の入荷・天候や交通状況に応じて出荷させていただきます。(著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)
お支払い方法
お支払い方法は、クレジットカード・銀行振込・代金引換からお選びいただけます。
>>お支払いの詳細はコチラをご覧ください
※写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。
※盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。

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生鮮食品ですので、お客様ご都合による返品・交換はお受けしておりません。
商品数の不足、誤出荷、内容の違いなどが認められた場合は、責任をもって対応させていただきます。

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お届けする商品につきましては、ご指定がない限りは簡易包装での出荷とさせていただきます。
ご進物用のご利用につきましては、お熨斗をお付けしてのお届けが可能です。
お熨斗(のし紙)のご指定には蝶結び(何度繰り返しても良いお祝い事やお礼)と結び切り(一度きりであってほしいお祝い事)がございますのでお選びください。
基本的にお熨斗のご希望でご指定がない場合は、内祝い蝶結びで対応致します。(外祝いご希望の場合はその旨、お知らせ下さい。)
なお、基本的に名入れはしておりませんが、ご希望の際は備考欄にご記入ください。
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