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2022年新物! ボイル紅ズワイガニ脚 5kg箱

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型番 P3-063
販売価格
18,800円(税込)
在庫状況 売り切れ間近!残り9です
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北前水産 紅ズワイガニ脚


北海道江差町

江差町 北前水産

北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地といわれる江差町。江戸期の江差町は、ニシン漁が盛んで、ニシン漁最盛期には「江差の五月は江戸にもない」といわれる程繁栄を極め、北前船交易によりもたらされた江差追分などの伝統芸能や生活文化が数多く伝承されています。また、江差沖で座礁沈没した江戸幕府の軍艦「開陽丸」が復元され、幕末のロマンを漂う町です。
 


江差町 唯一の紅ズワイガニ

紅ズワイガニ漁風景
紅ズワイガニ カゴ漁

紅ズワイガニは日本海の深海(約500メートルから2,500メートル)に生息し、春から初夏にかけて漁が行われます。漁法もズワイガニの底引き網漁と違い、カゴを沈めて入るのを待つカニカゴ漁で行われます。
 
紅ズワイガニ姿 
紅ズワイガニ漁 選別風景
紅ズワイガニ姿 

江差町で唯一、紅ズワイガニの水揚げを行っている北前水産の紅ズワイガニ脚になります。本ズワイガニに比べ、紅ズワイガニは小ぶりですが、安価となっており、お財布にやさしいお手頃価格となっております。
 
保存中に水分が抜けて身が少なくなることを避けるため甲羅を下にして保存した紅ズワイガニ

北海道で水揚げ、北海道で加工の純北海道産の紅ズワイガニ脚になります。海外商品が高値で取引されている昨今、純国産品、貴重な北海道産で安価な紅ズワイガニ脚の味をぜひお楽しみください!
 

2022年の新物!業務用正規品!

紅ズワイガニ脚

ワケなし商品をたっぷり5kg!
解凍後、すぐに食べられます!

保存中に水分が抜けて身が少なくなることを避けるため甲羅を下にして保存した紅ズワイガニを使用しています。新鮮なうちにボイルし、急速冷凍しています。急速冷凍により、獲れたての旨みを閉じこめ、いつでも獲れての旬の味をご堪能いただけます。本ズワイガニに比べ劣りはしますが、お手頃価格で楽しめるカニとなっております。
 


身は、みずみずしく甘い
 

甘くみずみずしい紅ズワイガニ

身は甘みが強く、みずみずしく、茹でても焼いても身の深い風味を堪能できる旨味たっぷりです。自家用やパーティー用で使うなら、こちらの紅ズワイ脚で決まりです!。お腹いっぱいカニを食べたい方にはおすすめです!箱いっぱいにカニ脚を詰めてお届けします。本品はボイル済みなので、解凍すればおいしく食べられます。ポン酢やレモン汁をつけて豪快に頬張ってみてください。これだけの量ですから、半分は焼きガニなどにしてお楽しみください。
 
甘くみずみずしい紅ズワイガニ
 
こちらの商品は、本ズワイガニの脚部分が入っています。甲羅部分は、入っていません。
 
たっぷり5kg、約40肩前後入!
 
紅ズワイガニ脚 40肩
ご自宅でのご家族や、ご友人とのパーティに最適です!これだけあれば、いろいろなメニューが楽しめます!


商品詳細イメージ

商品詳細イメージ
 

商品のサイズ目安
 

紅ズワイガニ脚

※生鮮品のため、個体差があり、写真のズワイガニ脚のサイズは、あくまでも目安としてお考えください。
※紅ズワイガニは、本ズワイガニに比べ身入りが、7〜8割程度となりますことをご了承ください。
※紅ズワイガニは日本海の深海(約500メートルから2,500メートル)に生息しているため、本ズワイポーションよりも水分が多目なため、加熱すると身が少し縮みます。
※紅ズワイガニは、本ズワイガニより水分の多い蟹になります。解凍具合により身質が大きく変化するため、半解凍でお召し上がりください。解凍しすぎますと、身が細くなり旨み成分が流出し、パサパサになってしまいます。
※常温での解凍は避け、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。もしくは、お召し上がりになる分だけ取り出し、器に氷水を作り、水が入らないよう本品をビニール袋に入れ、氷水ゆっくりと解凍してください。ゆっくり解凍することで、旨み成分の流出を防ぎ、風味、食感が保たれます。


おいしい食べ方


カニ鍋
紅ズワイガニ脚 カニ鍋
紅ズワイガニ脚 カニ鍋

鉄板焼き
紅ズワイガニ脚 鉄板焼き

カニ焼き
紅ズワイガニ脚 カニ焼き

カニ雑炊
紅ズワイガニ脚 カニ雑炊

殻を取り除いた「むき身」の状態になっているので、手軽にカニしゃぶが楽しめます。昆布でお出しをとり、季節のお野菜(白菜や春菊、長ネギ、エノキ、豆腐など)を入れて「しゃぶしゃぶ」するだけです。隠し味に少しだけお酒を入れると風味が一層引き立ちます。カニしゃぶの後は〆のカニ雑炊。うま味たっぷりの残り汁にご飯を入れ、溶き卵を放つと出来あがりです。カニ風味満点で体の芯まで温まります!ご飯の代わりにうどんを入れても良いです。
カニしゃぶ以外の食べ方では、バター焼きがオススメです。肉厚のポーションを、ホットプレートやフライパンで焼くと最高!カニとバターとの相性も抜群で、焼き立ては何本でも食べられます。味付けはシンプルに塩・コショウのみ!温めたフライパンにたっぷりとバターを入れ、溶け出してきたらポーションを程よくからめて焼き上げてください。

 

熨斗について

ギフト商品に金額のわかるものは、お入れしておりません。

◆商品の詳細◆
商品名
紅ズワイガニ脚 5kg
原材料名
紅ズワイガニ、食塩
原産国 
北海道江差沖
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー69kcal・たんぱく質15g・脂質0.6g・炭水化物0.1g・食塩相当量0.6g(この表示は目安です)
本品に含まれているアレルゲン(特定原材料及びそれに準ずるものを表示)
かに
本商品はエビの生息する同じ海域にて漁獲しております。
加熱調理の必要性
解凍後、そのままお召し上がりください。
加工地
北海道
商品の出荷地
北海道
商品規格
(内容量)
5kg(凍結時重量)
※目安として5kgあたり40肩前後のズワイガニ脚が入っています。
賞味期限
冷凍保存で約1ヶ月間/冷蔵保存で1日以内にお召し上がりください。
※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。
※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
送料について
全国一律1,500円(税込)
※沖縄県のみ3,500円(税込)
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)への配送はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。
※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します。

20,000円以上(税込)のご購入で送料無料!
同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。
配送方法
クロネコヤマト クロネコヤマト クール便
ヤマト運輸クール便
出荷の制限
特にありません。
鮮魚や限定品を除き、他の商品と一緒に(同梱)お送りすることができます。
出荷予定
到着日にご指定がないお客様から、受付順に出荷いたします。
通常(在庫がある場合)は、受注日より数え2〜3日後の出荷となります。
ご指定がある場合は、受付日より数え6日以降の期日指定でお願いしています。
なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、3〜5日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。
※商品の入荷・天候や交通状況に応じて出荷させていただきます。(著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)
お支払い方法
クレジットカード・銀行振込・代金引換からお選びいただけます。
>>お支払いの詳細はコチラをご覧ください

※写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。
※盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。

 
 

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返品・交換について
生鮮食品ですので、お客様ご都合による返品・交換はお受けしておりません。
商品数の不足、誤出荷、内容の違いなどが認められた場合は、責任をもって対応させていただきます。

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通常(在庫がある場合)は受注日より2〜3日後の出荷となります。 ご指定がある場合は、ご注文日(受付日)から数え、6日以降の期日指定でお願いしております。 なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、3〜5日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。

※鮮魚類は漁獲・入荷・天候の状況に応じて出荷させていただきます。
 (著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)
包装と梱包について
お届けする商品につきましては、ご指定がない限りは簡易包装での出荷とさせていただきます。
ご進物用のご利用につきましては、お熨斗をお付けしてのお届けが可能です。
お熨斗(のし紙)のご指定には蝶結び(何度繰り返しても良いお祝い事やお礼)と結び切り(一度きりであってほしいお祝い事)がございますのでお選びください。
基本的にお熨斗のご希望でご指定がない場合は、内祝い蝶結びで対応致します。(外祝いご希望の場合はその旨、お知らせ下さい。)
なお、基本的に名入れはしておりませんが、ご希望の際は備考欄にご記入ください。
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