お刺身用甘えび 1kg入
5,800円(税込)
商品の説明
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甘エビの名前について
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一般に「甘えび」と呼ばれているのは、正式な和名で「ホッコクアカエビ」と言います。主に刺身で食べる「えび」として人気があります。生で食べるととろけるような強い甘みがあり、このことから広く一般的に「甘えび」と呼ばれるようになりました。甘えびは「南蛮海老」という名前で呼ぶ地方もあります。因みに「南蛮」とは唐辛子のことを指し、色や形が唐辛子に似ていることからそう呼ばれています。 |
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厳寒の豊かな漁場
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オホーツク海には流氷が流れてきます。このオホーツク海に流れつく流氷は、海流の流れによって、函館沖まで影響を与えていると言われています。流氷が運んでくる海流には、栄養分をたくさん含んでいます。この栄養分によって、プランクトンがたくさん増えてオホーツクの生物たちに住みやすい場所になります。そして、北方の海はとても冷たいので、生物たちはこの寒い海で生き残るため、身が締まり寒さを凌ぐため、たくさんの脂肪を蓄えます。このような理由により、おいしい海の生物たちが育つのです。 |
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獲れたての鮮度を船上凍結
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厳寒の豊かな漁場で育った甘えびを水揚げされます。甘えびは非常に繊細で温度変化に弱いので、水揚げされた甘えびは、すぐに船内で選別され、獲れたての素材の鮮度を旨味を保持するため、瞬間冷凍しています。 「船上凍結」というのは、船の中に処理工場があり、水揚げしてすぐに選別し船内で急速で冷凍保存します。水揚げされてからの冷凍までの時間が非常に短いため獲れたての鮮度をそのまま凍結できます。ご自宅で自然解凍すれば、獲れたての味をそのまま再現！お刺身用の新鮮な甘えびなので、他のお料理でも最高の味です！ |
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商品のサイズ
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甘えびの内容量は、1kgにたっぷり50〜60尾入っています。自家用はもちろん、ご贈答としても最適な逸品！カニと一緒に贈ってみてはいかがでしょうか？ ※甘えびのサイズは、あくまで目安としてお考えください。 |
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おいしい食べ方
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お刺身 |
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際立つ甘味と食感が最高です！
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握り寿司
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甘エビ丼 |
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豪華に盛り付け！
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エビチリ |
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甘エビの素揚げ |
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エビのアヒージョ |
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北海道のお寿司屋さんでは、海老の握りといえば「甘えび（生）」が一般的。ボタンエビに比べると小ぶりになりますが、とろけるような甘みと食感は絶品です！ぜひ食べていただきたい食べ方はやっぱり「お刺身」です！オーソドックスですが、わさび醤油をつけていただくのが一番おいしい食べ方です。海鮮丼や手巻き寿司の具材としてもご利用ください。 また、生食が苦手な方は、天ぷらやフライ、塩焼きやバター焼き、蒸しえびなどでどうぞ。お刺身で食べられる新鮮な甘えびなので、どんな料理に使ってもおいしいこと間違いなしです！こちらの甘えびは自然解凍すれば、ツヤツヤ・プリプリのお刺身がすぐに楽しめます！シンプルにまずは、わさび醤油をつけて食べてみてください。きっと満足してもらえます！ |
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| 残った頭も捨てずに！ | ||
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残った頭も捨てずにご利用いただけます！お吸い物やお味噌汁などに入れると格別、エビのダシが出て風味満点です！ |
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◆商品の詳細◆ |
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商品名
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刺身用甘えび 1kg
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原材料名
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甘えび
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栄養成分表示（100ｇ当たり）
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エネルギー87kcal・たんぱく質19.8ｇ・脂質0.3ｇ・炭水化物0.1ｇ・食塩相当量0.8ｇ（この表示は目安です）
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本品に含まれているアレルゲン(特定原材料及びそれに準ずるものを表示)
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えび
本商品はカニの生息する同じ海域にて漁獲しております。 |
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原産国
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ロシア産
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加工地
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日本
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商品の出荷地
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北海道
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商品規格
(内容量) |
1kg（凍結時の重量）
※目安として1kgあたりで50〜60尾のエビが入っています。 カニも充実のラインナップ！カニしゃぶ用のポーションが人気です！ |
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賞味期限
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冷凍保存で約１ヶ月間/冷蔵保存で２日以内にお召し上がりください。
※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。 ※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 |
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送料について
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北海道：1,265円(税込)
本州／四国／九州：1,540円(税込) 沖縄：3,850円(税込) ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。 ※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します。 20,000円以上（税込）のご購入で送料無料！ 同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。 |
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配送方法
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  ヤマト運輸クール便 |
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出荷の制限
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特にありません。
■鮮魚や限定品を除き、他の商品と一緒に（同梱）お送りすることができます。 ■すべてのお支払い方法がご利用いただけます。 |
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出荷予定
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到着日にご指定がないお客様から、受付順に出荷いたします。
通常（在庫がある場合）は、受注日より数え２〜３日後の出荷となります。 ご指定がある場合は、受付日より数え６日以降の期日指定でお願いしています。 なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、３〜５日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。 ※商品の入荷・天候や交通状況に応じて出荷させていただきます。(著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。) |
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お支払い方法
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お支払い方法は､クレジットカード・銀行振込・代金引換からお選びいただけます。
>>お支払いの詳細はコチラをご覧ください |
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※写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。 ※盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。 |
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その他の詳細情報
| 販売価格 | 5,800円(税込) |
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| 型番 | P3-097 |
