本いくら醤油漬け 500g(500g×1個または250g×2個)（鮭卵）
9,500円(税込)
商品の説明
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原料の若い秋鮭の卵(生筋子)は、栄養分が豊富で口の中に含んだ時の感覚が違います。漁期前半は栄養を取り入れるためにやわらい皮質は、プチっと弾けて、優しく溶けお口の中に皮が残りません。漁期後半の卵(生筋子)は、大粒で見た目は良いのですが、産卵時に卵が壊れないように皮が厚くなり食感が良くありません。いつまでも皮が口の中に残ります。どんなに味付けが良くても、皮残りするいくらは二級品(B品)として扱われます。 |
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ひと粒・ひと粒、丁寧に |
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おいしく仕上げるため、原料は北海道で獲れた新鮮で元気な若い秋鮭のみを使用しています。この時期の原料は、食感が優しく皮が残りません。新鮮な卵(生筋子)をしっかり選別し、揉み作業(皮を取り除いていくらにする工程)を加工場で、すべて手作業によって、ひと粒、ひと粒、丁寧に作られています。
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厳選された若い秋鮭のいくらを使用。赤みが薄く照りがあり、自然に溶けていく食感が格別です。ひと粒、ひと粒、丁寧にばらして、専用の大きな樽で漬け込みました。風味豊かな味付けは、出汁の効いた甘口の特性醤油だれが絶妙！より一層素材の旨みを引き立てます。素材の旨みを引き出すため、やや薄口に仕上げました。塩辛くないのも人気の秘密です。 |
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浜海道のいくら醤油漬けは、プチっと弾けて、優しく溶けお口の中に皮が残りません。ご飯が何杯でも食べられます。あたたかいご飯には最高のいくら醤油漬けです！手巻き寿司や軍艦巻き、鍋物やお料理のトッピングもいいですね！北海道の「いくら醤油漬け」。まずはいくら丼からスタートです！白いご飯にかけて頬張ってみてください！ |
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※器の大きさによって変わります。あくまでも目安としてお考えください。 ※1杯 70g 換算 |
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500gはいくら丼にすると約7杯分の量です（※目安として）。内容量は1個500g。化粧箱に入っているので、お土産・ご進物としても使えます。スーパーやデパ地下でもいくらは買えますが、やはり本場北海道のいくらはひと味もふた味も違います。ぜひ一度ご賞味ください！ |
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| ※写真のイメージ、メーカーが異なる場合がございます。 ※250g×2個、500g×1個の場合がございます。 (250g、500gのご指定は不可となることをご了承くださいませ。) |
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いくらご飯 |
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シンプルにご飯にのせて |
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| ちらし寿司 | |
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| 海鮮丼 | |
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あっさり、さっぱりサーモンとイクラで |
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| いくらのパスタ | |
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いくらの赤と大葉の緑でコントラストが綺麗で見た目でも味わえる！そして豪華！ |
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| 軍艦巻き | |
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手巻きとは違った味わいで楽しむ |
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| 石狩鍋 | |
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◆商品の詳細◆ |
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商品名
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特選いくら醤油漬け
500g(500g × 1個 または 250g × 2個) |
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原材料名
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鮭卵（北海道産）、醤油、しょうゆ加工品、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦、いくら、大豆、を含む）
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栄養成分表示（100ｇ当たり）
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エネルギー267kcal・たんぱく質31.4ｇ・脂質13.8ｇ・炭水化物4.2ｇ・食塩相当量2.1ｇ（この表示は目安です）
本商品はエビ、カニの生息する同じ海域にて漁獲しております。 |
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原産国
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北海道
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加工地
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北海道
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商品の出荷地
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北海道
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商品規格
(内容量) |
500g(500g × 1個 または 250g × 2個)
(250g、500gのご指定は不可となることをご了承くださいませ。) ※写真のイメージ、メーカーが異なる場合がございます。 |
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賞味期限
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冷凍保存で約6ヶ月間/冷蔵保存で3日間が目安です。
※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。 ※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 |
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送料について
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北海道：1,265円(税込)
本州／四国／九州：1,540円(税込) 沖縄：3,850円(税込) ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。 ※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します。 20,000円以上（税込）のご購入で送料無料！ 同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。 |
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配送方法
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  ヤマト運輸クール便 |
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出荷の制限
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特にありません。
■鮮魚や限定品を除き、他の商品と一緒に（同梱）お送りすることができます。 |
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出荷予定
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到着日にご指定がないお客様は、受付順に出荷いたします。
通常（在庫がある場合）は、受注日より数え２〜３日後の出荷となります。 ご指定がある場合は、受付日より数え６日以降の期日指定でお願いしています。 なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、３〜５日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。 |
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お支払い方法
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クレジットカード・銀行振込・代金引換からお選びいただけます。
>>お支払いの詳細はコチラをご覧ください |
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※写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。 ※盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。 |
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その他の詳細情報
| 販売価格 | 9,500円(税込) |
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| 型番 | P2-081 |
| 在庫状況 | 現在品切れ中です |
