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生冷凍タラバと紅ズワイかにしゃぶ食べ比べセット

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型番 P5-080
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生冷凍タラバと紅ズワイ食べ比べセット
生冷凍タラバと紅ズワイ食べ比べセット 生冷凍タラバと紅ズワイ食べ比べセット
生冷凍タラバと紅ズワイ食べ比べセット
生冷凍タラバと紅ズワイ食べ比べセット
生冷凍タラバと紅ズワイ食べ比べセット
生冷凍タラバと紅ズワイ食べ比べセット

生冷凍タラバと紅ズワイ食べ比べセット
カニの美味しさを心ゆくまで楽しんでいただけるよう、タラバガニと紅ズワイガニのポーションをセットにしてみました。新鮮で美味しいカニのむき身、タラバが1kg、紅ズワイが500gの「食べ比べセット」としてお届けします!
タラバガニのポーションは特々大サイズで本数にして10〜15本、紅ズワイガニのポーションは16〜18本入ってます!

紅ズワイガニ ポーション

紅ズワイガニは日本海の深海(約500メートルから2,500メートル)に生息し、初夏から秋にかけて漁が行われます。漁法もズワイガニの底引き網漁と違い、カゴを沈めて入るのを待つカニカゴ漁で行われます。
江差町で、紅ズワイガニが水揚げされていることをご存知ない方が多いと思いますが、江差町で唯一、紅ズワイガニ漁の水揚げを行っている北前水産の紅ズワイガニのポーションになります。
保存中に水分が抜けて身が少なくなることを避けるため甲羅を下にして保存した紅ズワイガニを使用しています。身は甘みがありみずみずしく、茹でても焼いても身の深い風味を堪能できる旨味たっぷりのポーションです。

※紅ズワイポーションは、カニしゃぶでお召し上がりになる場合、中まで熱を通した状態でお召し上がりください。


生だからこそ味わえる濃厚な旨味のタラバガニ ポーション

生冷凍ズワイガニ脚・ポーションと人気を二分する本タラバガニのポーション(むき身)です。カニしゃぶ、天ぷら、バター焼き。煮る、焼く、揚げる。とにかくおいしいタラバガニのむき身。
新鮮なタラバガニの脚をカットし、食べやすい「ポーション」に加工して急速凍結しました。生だから味と食感が格段に違います。


殻を取り除いた「むき身」の状態になっているので、手軽にカニしゃぶが楽しめます。昆布でお出しをとり、季節のお野菜(白菜や春菊、長ネギ、エノキ、豆腐など)を入れて「しゃぶしゃぶ」するだけです。隠し味に少しだけお酒を入れると風味が一層引き立ちます。カニしゃぶの後は〆のカニ雑炊。うま味たっぷりの残り汁にご飯を入れ、溶き卵を放つと出来あがりです。カニ風味満点で体の芯まで温まります!ご飯の代わりにうどんを入れても良いです。

カニしゃぶ以外の食べ方では、バター焼きがオススメです。肉厚のポーションを、ホットプレートやフライパンで焼くと最高!カニとバターとの相性も抜群で、焼き立ては何本でも食べられます。味付けはシンプルに塩・コショウのみ!温めたフライパンにたっぷりとバターを入れ、溶け出してきたらポーションを程よくからめて焼き上げてください。
爪部や爪下、だき(付け根)などの余分な部分は入れていません。とても貴重で価値あるポーションです。
 
◆商品の詳細◆
 
商品名
生冷凍タラバと紅ズワイ食べ比べセット
(生冷凍タラバガニ脚ポーション+生冷凍紅ズワイガニ脚ポーション)
原材料名
【タラバガニ】:タラバガニ
【ズワイガニ】:紅ズワイガニ/酸化防止剤(亜硫酸Na)
原産国
タラバガニ:ロシア産
紅ズワイガニ:北海道産
加工地
【タラバガニ】:日本
【紅ズワイガニ】:北海道
商品の出荷地
北海道
商品規格(内容量)
■生冷タラバ:1kg入×1個【特々大】※目安として10〜15本入
単品のご購入はこちら
■生冷紅ズワイ:500g入×1個 ※目安として16〜18本入
賞味期限
冷凍保存で約1ヶ月間/冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
 
※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。
 
※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
セールスポイント
生だからカニの濃厚な味わいが楽しめます。カニしゃぶ用むき身の2点入セット。
お召し上がり方
鮮度を保つため急速冷凍にしてお届けします。自然解凍後、必ず加熱してからお召し上がりください。※ズワイガニは生食不可です。
 
急いで解凍したい場合は、ナイロン袋に入れて直接水に触れないよう、10〜20分ぐらい流水にあてて解凍してください。(季節や水温・水量によって解凍の速さは変わります。)
 
生冷凍ポーションは多少芯が残ってる半解凍の状態がベストです!完全に解凍すると、水分と一緒にカニのうま味成分も流れ出てしまいます。必ず半解凍で調理してください。カニしゃぶはもちろん、カニステーキやソテー、焼きガニなども最高に美味しいです!
送料について
 
★全国一律1,500円(税込)
 
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)への配送はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。
※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します♪
 
同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。
 
配送方法
安心・確実のヤマト運輸
クール冷凍タイプ
ヤマト運輸のクール便
(冷凍タイプ)
出荷の制限
特にありません。
■鮮魚や限定品を除き、他の商品と一緒に(同梱)お送りすることができます。
■すべてのお支払い方法がご利用いただけます。
出荷予定
到着日にご指定がないお客様から、受付順に出荷いたします。
通常(在庫がある場合)は、受注日より数え2〜3日後の出荷となります。
ご指定がある場合は、受付日より数え6日以降の期日指定でお願いしています。
なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、3〜5日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。
 
※商品の入荷・天候や交通状況に応じて出荷させていただきます。(著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)
お支払い方法
郵便振替・銀行振込(ネットバンク含む)・代金引換・クレジットカード・コンビニ後払いなど…各種ご用意しています。
>>お支払いの詳細はコチラをご覧ください
備 考
特にありません。

写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。
商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。
盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。

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手数料について
お支払方法に代金引換をご利用の場合は、別途手数料が加算されます。
送料について
大切なお荷物は安心・確実のヤマト運輸さんでお届けします。

*送料は全国一律1,500円(税込)
*沖縄県のみ3,500円(税込)となります。

※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へのお届けはしておりません。あらかじめご了承ください。


20,000円以上(税込)のご購入で送料無料!
返品・交換について
生鮮食品ですので、お客様ご都合による返品・交換はお受けしておりません。
商品数の不足、誤出荷、内容の違いなどが認められた場合は、責任をもって対応させていただきます。

サポート窓口:hamakaido.jp@gmail.com
配送について
到着日にご指定がない限り、受付順に出荷いたします。
通常(在庫がある場合)は受注日より2〜3日後の出荷となります。 ご指定がある場合は、ご注文日(受付日)から数え、6日以降の期日指定でお願いしております。 なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、3〜5日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。

※鮮魚類は漁獲・入荷・天候の状況に応じて出荷させていただきます。
 (著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)
包装と梱包について
お届けする商品につきましては、ご指定がない限りは簡易包装での出荷とさせていただきます。
ご進物用のご利用につきましては、お熨斗をお付けしてのお届けが可能です。
お熨斗(のし紙)のご指定には蝶結び(何度繰り返しても良いお祝い事やお礼)と結び切り(一度きりであってほしいお祝い事)がございますのでお選びください。
基本的にお熨斗のご希望でご指定がない場合は、内祝い蝶結びで対応致します。(外祝いご希望の場合はその旨、お知らせ下さい。)
なお、基本的に名入れはしておりませんが、ご希望の際は備考欄にご記入ください。
お届け時間について
ご指定可能な時間帯は以下の通りです。
クロネコヤマト  クロネコヤマト配達時間帯

※一部未対応の地区もありますので、あらかじめご了承ください。
営業日・営業時間
休業日:日曜及び祝祭日・年末年始など
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