ホタテ[通販] 浜ゆで（ボイル）ホタテ/800g - 【カニの浜海道オンラインショップ】

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■北海道噴火湾の新鮮ホタテ！

水のきれいな噴火湾はホタテのメッカとしても有名です。オホーツクの地撒きに対し、噴火湾の養殖方法は耳吊り方式。砂噛みが無く、身質もしっかりしています。

新鮮なホタテは貝柱以外も美味しく食べられます。耳（貝ひも）も卵も甘みがあって風味満点。むき身なので貝殻から外す手間がありません。

今回は選りすぐりの大粒のみを厳選。厚みのある貝柱はもちろん、ぷっくりと太った卵も魅力的です♪和・洋・中を問わず、いろいろなお料理にご利用ください。

■こだわりのスチームボイル製法

本品は「浜ゆで（ボイル）ホタテ」という名称でご紹介をしていますが、単にゆでただけのボイルホタテではありません。

水揚げ直後のホタテ貝は、美味しさを逃さなぬよう、高温の蒸気で一気に蒸し上げる“スチームボイル”という特殊な方法で加熱しています。

お湯で完全にゆで上げるのではなく、やや生に近い状態に加熱されているので、獲れたてのうま味がギュ～ッと凝縮！鮮度も抜群で、リピーターのお客様にも大人気の商品です。

▼ 店長のコメント（商品のセールスポイントをビシッ！とご紹介♪）

オホーツク海と並び、北海道では魚貝の宝庫として知られている噴火湾（内浦湾）
ここで水揚げされたホタテ貝は、全国的にも人気が高く、新鮮で美味しいと評判です♪

今回ご紹介する「浜ゆで（ボイル）ホタテ」は噴火湾特産の最高傑作！
きれいな海で獲れた、とくに新鮮で味の良いホタテを厳選して「浜ゆで」にしました。
解凍すれば、獲れたての味そのまんま！ホタテの風味満点でサイコーに美味です！

それもそのはず…！！！　ここまで美味しいのには理由（わけ）があります♪
名称は「浜ゆで（ボイル）ホタテ」となっていますが、単なる「ゆでたホタテ」ではありません。
ホタテ本来の味を逃さず、一層うま味を引き出すため、

スチームボイル という方法で加熱しています！

スチームボイルとは、高温の蒸気で一気に蒸し上げる特殊な加熱方法。
完全に熱を通さず、少し生に近い状態に蒸し上げました！瞬間的に加熱することにより、ホタテのうま味がギュギュ～ッと凝縮され、×２倍、×３倍に美味しくなるんです(*^-^)/

サイズは食べ応えのあるＬサイズ！
内容量はたっぷりの800g入になります。
800グラムで20～25個（玉）のホタテ入り♪

食べられないウロは取り除き、耳（貝ひも）と卵はついて加工しています。身の厚い貝柱と大きな卵はボリューム満点です。

生に近い状態でボイルされているので、自然解凍すれば獲れたての味そのまま！お刺身感覚で食べられます。

季節の野菜を添え、お好みのドレッシングで和えてもサイコーに美味しいんです。サラダやマリーネ、カルパッチョにも最適。

浜ゆで（ボイル）することにより、ホタテのうま味がギュギュッと凝縮されています。噛むほどに味がわき出てきます♪

品質に間違いのないホタテだから、居酒屋さんやレストランなど、業務店でも使われているプロ仕様の食材です。

一番のオススメは、やっぱりバター焼き！
貝柱の繊維質あふれる食感と、卵のホクホクとした味わいが格別です。

浜ゆでホタテの特長は、加熱しても身縮みが少ないこと。一度火を通しているので、生のように小さくはなりません(*^-^)

フライや天ぷらなどの揚げものにしても美味しく食べられます。揚げたてのサクサク衣と甘～いホタテ！もうたまりません。

もちろん、煮物や鍋ものにしてもOKです。
アイデア次第でメニューの輪が広がります。

★新鮮・肉厚・大型の浜ゆで（ボイル）ホタテ★

浜ゆでホタテは火の通りが良いので調理も楽々♪　殻を外す作業も不要です。
貝柱はもちろん、耳（貝ひも）や卵もジューシーでプリップリ！とっても甘みがあるホタテです。
冷凍庫に入れておけば、何かと重宝しますよ。ぜひ噴火湾のホタテをお試しください。

>> 貝柱だけの生冷凍もあります！お刺身にオススメ！


◆商品の詳細◆

商品名

ボイルホタテ（Ｌサイズ）

品　種

ホタテ貝

生産地

北海道産（道南内浦湾）

商品規格（内容量）

約800g入×１袋　

お刺身用のホタテ貝柱も掲載中です！
※目安として800gで20～25個のホタテが入っています。

賞味期限

冷凍保存で約２ヶ月間/冷蔵保存で２日間が目安です。

※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。

※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。

お召し上がり方

鮮度を保つため急速冷凍にしてお届けします。自然解凍してご利用ください（※生食可）。獲れたての味そのまま！本当に甘くて美味しいホタテです。バター焼きやフライ、天ぷらなどでどうぞ♪鍋ものの具材としても最高です。

送料について

★全国一律1,200円（税込）

※北海道内は1,000円、沖縄県は1,500円、一部離島は別途料金が加算されます。あらかじめご了承ください。
※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します♪

同一のお届け先であれば、一口何個のご注文でも送料は1件分で結構です。

配送方法

ヤマト運輸のクール便
（冷凍タイプ）

出荷の制限

特にありません。
■鮮魚や限定品を除き、他の商品と一緒に（同梱）お送りすることができます。
■すべてのお支払い方法がご利用いただけます。

出荷予定

到着日にご指定がないお客様から、受付順に出荷いたします。
通常（在庫がある場合）は、受注日より数え２～３日後の出荷となります。
ご指定がある場合は、受付日より数え６日以降の期日指定でお願いしています。
なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、３～５日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。

※商品の入荷・天候や交通状況に応じて出荷させていただきます。(著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)

お支払い方法

郵便振替・銀行振込（ネットバンク含む）・代金引換・クレジットカード・コンビニ後払いなど…各種ご用意しています。
>>お支払いの詳細はコチラをご覧ください

備　考

タラバガニは、毛がにやズワイガニのようにかにみそが入っていません。
タラバのかにみそは独特のクセがあり、固まりにくいため、ゆでる前に「みそ抜き」をしてから加工しています。

※	写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。
※	商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。
※	盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。